请大家分析怎样才算是“羊脂玉”？？？？？

红山帝国

羊脂白玉是指的白色，羊脂玉也有带粉色和青色广义上讲。

忪悝

首先您先弄明白；您的羊尾油有没有问题？ 是尾油还是板油。 是死羊的，还是活羊的，是放血杀的，还是如何杀的。 因为不同杀法会使油的颜色不同。 只听说有羊脂玉，没听说有羊血玉。

石良

羊脂参照物好像应该是用羊尾脂做参照，怎么区别白里透红，红里透白，其实在下也很混淆 小超 发表于 2011-2-8 4:22:00

小超新年好！好久不见！

石良

首先您先弄明白；您的羊尾油有没有问题？ 是尾油还是板油。 是死羊的，还是活羊的，是放血杀的，还是如何杀的。 因为不同杀法会使油的颜色不同。 只听说有羊脂玉，没听说有羊血玉。 忪悝 发表于 2011-2-8 12:21:00

我也搞不明白人家是怎么杀的？但尾脂和板脂是一个色，冷眼看是白色仔细看确是粉白。

石良

羊脂白玉是指的白色，羊脂玉也有带粉色和青色广义上讲。 红山帝国 发表于 2011-2-8 10:09:00

有道理，羊脂玉应指玉质的油润、细腻度更恰当。

王员外

有的书上说,所谓羊脂白,系指羊板油熬成羊油再凝固以后的颜色.供参考. 村里人943 发表于 2011-2-8 8:48:00

非常同意此见解，这样才能在日光灯下有白白的粉状感。

忪悝

[quote]首先您先弄明白；您的羊尾油有没有问题？ 是尾油还是板油。 是死羊的，还是活羊的，是放血杀的，还是如何杀的。 因为不同杀法会使油的颜色不同。 只听说有羊脂玉，没听说有羊血玉。 忪悝 发表于 2011-2-8 12:21:00 [url=http://bbs.rn-hswh.com/showtopic-40098-2.html#51 石良 发表于 2011-2-8 18:26:00

吃羊要吃放血的，也就是说在羊的心脏还跳动的时候放血而死。血管里没有血了，自然尾油里也没有血色了。 所以羊脂玉是油脂白。

石良

[quote][quote]首先您先弄明白；您的羊尾油有没有问题？ 是尾油还是板油。 是死羊的，还是活羊的，是放血杀的，还是如何杀的。 因为不同杀法会使油的颜色不同。 只听说有羊脂玉，没听说有羊血玉。 忪悝 发表于 2011-2-8 12:21:00 [url=http://bbs.rn-hswh.com/showtopic-40098-2. 忪悝 发表于 2011-2-8 20:06:00

纯脂肪是没有血管的，脂肪的颜色与放不放血没多大关系。

石良

[quote]有的书上说,所谓羊脂白,系指羊板油熬成羊油再凝固以后的颜色.供参考. 村里人943 发表于 2011-2-8 8:48:00 [img]http://bbs.rn-hswh.com/image 王员外 发表于 2011-2-8 19:35:00 [url=http://bbs.rn-hswh.com/showtopic-40098-3.html#518002] 明日熬油再看看！

小超

祝石良兄新春愉快，家人安康生活幸福如意！ 此贴对在下混淆不清的羊脂玉概念非常有帮助，继续关注。 石良兄的手镯非常漂亮，感恩亮宝。