红山披萨饼----诚邀师友品尝！

红山飞蝠

特点：精心烹制，色泽金黄，外焦里嫩，口味独特，酥香绵软，营养丰富，老少咸宜！
哈，哈，来了、、、、、、



制作方法如下：
食材原料有
主   料：红山原粮绿色鸡蛋、山东元麦煎饼；
调   料：老才臣香腐乳、皖西北小磨香油；
配   料：新疆自然烧烤羊肉数粒。
制作炊具、器皿有
多年自用平底小铁锅、苏泊尔电饼铛、青花玲珑碗。
制作步骤：
一、把鸡蛋磕入碗内，用竹筷顺时针朝一个方向搅打均匀待用；
二、取腐乳一块放入碗内捣碎，加入香油调均待用；
三、平底小铁锅置火上，放玉米油少许，待油温升高至六、七成热，把蛋液倒入锅内摇均呈圆形，煎至两面稍黄出锅待用（这个过程俗称调鸡蛋皮）；
四、取取煎饼一张对折、再对折，把鸡蛋皮平铺双层煎饼上，把调好的腐乳用小汤匙均匀地摊在鸡蛋皮上，再洒上事先考好的羊肉粒，最后把另两层煎饼与其合盖待用；
五、电饼铛加热，放入铺好的煎饼，烤制两面金黄，出锅即成。
边  吃  边  饮  ，  更  惬  意  ！    

红山飞蝠

红山飞蝠

红山飞蝠 发表于 2013-2-18 15:14

彩墨铸山

红山飞蝠

红山飞蝠 发表于 2013-2-18 15:14

红山飞蝠

zhushan 发表于 2013-2-18 15:15

红山飞蝠

红山飞蝠 发表于 2013-2-18 15:16

彩墨铸山

红山飞蝠 发表于 2013-2-18 15:16

宝光四射

红山飞蝠

zhushan 发表于 2013-2-18 15:15

看着就想吃吧！

红山飞蝠

zhushan 发表于 2013-2-18 15:18
宝光四射

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