[原创]雞骨白的形成尤如蒸魚，出土最重耍合時间

redhill8fu · 发表于 2007-5-22 01:35:00

老師說，雞骨白的形成需時約1000年，所以宋未之前是沒有雞骨白的，只有表層鈣白。隨良渚、紅山外，雞骨白以汉、唐至佳。因魚蒸得太久肉就會粗，但不管什么年代的雞骨白，盤上一、兩年都会出現脂感。[em01]

hongzhi · 发表于 2007-5-22 05:36:00

以下是引用redhill8fu在2007-5-22 1:35:21的发言：
老師說，雞骨白的形成需時約1000年，所以宋未之前是沒有雞骨白的，只有表層鈣白。隨良渚、紅山外，雞骨白以汉、唐至佳。因魚蒸得太久肉就會粗，但不管什么年代的雞骨白，盤上一、兩年都会出現脂感。[em01]

学习!

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才洪 · 发表于 2007-5-22 07:50:00

[upload=jpg]UploadFile/20075227503889489.jpg[/upload]

小马哥 · 发表于 2007-5-22 08:33:00

"所以上好的雞骨白是相當難得，到目前為止，這里仍未見到一件頂級的貨色。"呵呵,等会我发件,刚买来时皮壳只有星星点点鸡古白,放了几十多年自己全部封严了,没粘土所以很干净漂亮

[此贴子已经被作者于2007-5-22 8:36:32编辑过]

long · 发表于 2007-5-22 09:22:00

以下是引用小马哥在2007-5-22 8:33:36的发言：

"所以上好的雞骨白是相當難得，到目前為止，這里仍未見到一件頂級的貨色。"呵呵,等会我发件,刚买来时皮壳只有星星点点鸡古白,放了几十多年自己全部封严了,没粘土所以很干净漂亮

谦虚使人进步,先看一个象牙白[upload=jpg]UploadFile/2007522918570502.jpg[/upload]
再看一个老牙黄[upload=jpg]UploadFile/20075229192061237.jpg[/upload]

redhill8fu · 发表于 2007-5-23 01:01:00

以下是引用才洪在2007-5-22 7:50:48的发言：
[upload=jpg]UploadFile/20075227503889489.jpg[/upload]

[upload=jpg]UploadFile/2007523113411952.jpg[/upload]
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redhill8fu · 发表于 2007-5-23 01:17:00

以下是引用long在2007-5-22 9:22:14的发言：

谦虚使人进步,先看一个象牙白[upload=jpg]UploadFile/2007522918570502.jpg[/upload]
再看一个老牙黄[upload=jpg]UploadFile/20075229192061237.jpg[/upload]

多謝賜教

欣賞

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redhill8fu · 发表于 2007-5-23 01:19:00

[upload=jpg]UploadFile/20075231184162287.jpg[/upload]
谦虚使人进步[em10]

redhill8fu · 发表于 2007-5-23 01:26:00

[upload=jpg]UploadFile/2007523126619147.jpg[/upload]
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redhill8fu · 发表于 2007-5-23 01:31:00

[upload=jpg]UploadFile/20075231293619176.jpg[/upload]

以下是引用小马哥在2007-5-22 8:33:36的发言：

"所以上好的雞骨白是相當難得，到目前為止，這里仍未見到一件頂級的貨色。"呵呵,等会我发件,刚买来时皮壳只有星星点点鸡古白,放了几十多年自己全部封严了,没粘土所以很干净漂亮

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