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盛夏里！享受制作冰粉的过程！其乐融融！！

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碧海
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1#
发表于 2015-7-31 16:25:56 任南红山文化官网,天珠,红山文化玉器鉴定,陨石,任南,赤峰,古玉,史前文明,中华古玩，华夏收藏,雅昌,古玩收藏,古玉鉴定,玉器鉴定,战汉玉器,三星堆文化,良渚文化,战汉玉器,收藏家,中华古玩，华夏收藏,红山文化玉器,宋代官窑瓷器,汝窑瓷器,和田玉器,鉴定,铜器,拍卖,宝石,绿松石,遗址考查,考古,战国玉器,秦代玉器,秦朝,明清玉器,德化瓷器,玉观音,佛像,建白瓷,定窑,玉猪龙,龙泉窑,越窑,定瓷,任南红山,百度,佛教,手串,木器,傢具,摄影,字画,书画,名人,茶艺,红木,黄花梨, | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
买点冰籽！搞点石灰！
来自: 微社区

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碧海
2#
 楼主| 发表于 2015-7-31 16:26:46 任南红山文化官网,天珠,红山文化玉器鉴定,陨石,任南,赤峰,古玉,史前文明,中华古玩，华夏收藏,雅昌,古玩收藏,古玉鉴定,玉器鉴定,战汉玉器,三星堆文化,良渚文化,战汉玉器,收藏家,中华古玩，华夏收藏,红山文化玉器,宋代官窑瓷器,汝窑瓷器,和田玉器,鉴定,铜器,拍卖,宝石,绿松石,遗址考查,考古,战国玉器,秦代玉器,秦朝,明清玉器,德化瓷器,玉观音,佛像,建白瓷,定窑,玉猪龙,龙泉窑,越窑,定瓷,任南红山,百度,佛教,手串,木器,傢具,摄影,字画,书画,名人,茶艺,红木,黄花梨, | 只看该作者
再熬点红糖！
来自: 微社区
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三肖居
3#
发表于 2015-7-31 21:05:10 | 只看该作者

{:soso_e100:}好看。能吃吗？那石灰是怎们回事？请碧海友详细介绍一下啊。{:soso_e160:}
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碧海
4#
 楼主| 发表于 2015-8-1 20:44:40 | 只看该作者
三肖居 发表于 2015-7-31 21:05
好看。能吃吗？那石灰是怎们回事？请碧海友详细介绍一下啊。
...

取三十克左右的石灰用开水浸泡！然后取上面澄清的水！记住要澄清的水！然后用小勺把搓好的冰粉水轻轻搅动！边搅动边加石灰澄清水就成！然后静置！冷藏更佳！还可加芝麻！花生粒！翻砂的红糖口感更佳！
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碧海
5#
 楼主| 发表于 2015-8-1 20:47:02 | 只看该作者
澄清的石灰水起凝固作用！
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三肖居
6#
发表于 2015-8-1 21:01:28 | 只看该作者
碧海 发表于 2015-8-1 20:44
取三十克左右的石灰用开水浸泡！然后取上面澄清的水！记住要澄清的水！然后用小勺把搓好的冰粉水轻轻搅动 ...

{:soso_e100:}看起来很有食欲。
但是，还有两个问题哈：
关于“冰籽”和“冰粉水”，
不清楚哪里有售，如何制作？
最好把材料和制作程序讲清楚。{:soso_e160:}{:soso_e181:}



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碧海
7#
 楼主| 发表于 2015-8-1 22:16:47 | 只看该作者
四川和重庆的一些乡镇赶集有买冰籽的！不知道北方有没有！冷开水1500克左右！密度好的白布一张(可做成口袋)缝制的线要细密！因为冰籽很小！不能漏出！冰籽30克至50克装入白布口袋用绳系紧！里面留4分之三左右的空间！然后浸在冷开水里搓揉到出现泡泡为止(最好不要有泡泡！最后加入澄清的石灰水用小勺搅拌就行了！静置20分钟左右！如果凝固不好！可再加石灰水轻轻倒入！这次就不能搅拌了！最后后！把凝固后多余的水倒掉！我的冰籽是兄弟买来邮寄给我的！几元钱一斤！很便宜！
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碧海
8#
 楼主| 发表于 2015-8-1 22:16:52 | 只看该作者
四川和重庆的一些乡镇赶集有买冰籽的！不知道北方有没有！冷开水1500克左右！密度好的白布一张(可做成口袋)缝制的线要细密！因为冰籽很小！不能漏出！冰籽30克至50克装入白布口袋用绳系紧！里面留4分之三左右的空间！然后浸在冷开水里搓揉到出现泡泡为止(最好不要有泡泡！最后加入澄清的石灰水用小勺搅拌就行了！静置20分钟左右！如果凝固不好！可再加石灰水轻轻倒入！这次就不能搅拌了！最后后！把凝固后多余的水倒掉！我的冰籽是兄弟买来邮寄给我的！几元钱一斤！很便宜！
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